أسس علوم الأغذية / تأليف جون ت. ر. نيكرسون ، لويس ج. رونسيفالي ؛ ترجمة واصل محمد أبو العلا، صبحي سالم بسيوني؛ مراجعة سعد الدين محمد مليجي فرحات
Material type:
TextPublication details: القاهرة: الدار العربية للنشر والتوزيع ، 1985 1985Description: 410 ص؛ 24 سمOther title: - Elementary Food Science
- 22 641.3 ن ي ك
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book - Borrowing
|
Central Library First floor | Alef-Baa | 641.3 نيك (Browse shelf(Opens below)) | Available | 000021210 |
ترجمة لكتاب:Elementary Food Science/ Edited by Nickerson and Rosivalli, 1982
يشتمل على قائمة مصطلحات
ببليوجرافية: ص387-390
ألف باء ؛ شراء ؛
There are no comments on this title.